Onsdagen i bærekraftsuka ble en veldig vellykket dag for oss. Vi fikk ordnet besøket til Credo hvor vi filmet og tok bilder av hva de gjorde for å redusere matavfall. I tillegg fikk vi, mot alle odds, et kort intervju med Heidi Bjerkan-lederen for Credo. Vi stilte flere relevante spørsmål som hun svarte godt på og vi kan konkludere at Credo turen ble en stor suksess. Video av intervjuet og mer om besøket til Credo vil komme om ikke så lenge, vær tålmodige.
Vi fikk også svar på mailen vi sendte til Aslaug Rustad-lederen for Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS. Dessverre hadde de ikke tiden til et intervju, men vi fikk flere svar på spørsmål om kortreist/ lokal mat via mail. Fagartikkelen om problemstillingen er så si ferdig og videoen har vi kommet godt igang med, litt redigering og litt filming så blir den ferdig. Vi har en god plan for plakaten og føler oss i rute for å bli ferdig med alt til fredag.
Viktigst av alt, fortsett å følge med, fordi et detaljert innlegg om Credo-turen kommer snart.😊
Sustainable food consumption 